Da li je zimnica zdrava?

Da li je zimnica zdrava?

Najzdravija vrsta zimnice je kiseli kupus - kada se priprema prema tradicionalnom receptu, dakle samo se dodaju voda i so. Na taj način se ustvari vrši biološko konzervisanje, kada nastaju probiotske bakterije koje su izuzetno zdrave i korisne za zdravlje.

Na ovaj način se može pripremati i drugo povrće kao što je šargarepa, paprika, keleraba, paškanat, krastavci. Jedina razlika je što ovo povrće treba prvo izrendati.

Kupus pripremljen na ovaj način je zdrav, ali zbog visokog sadržaja soli treba da se konzumira ograničeno. Pola šolje kupusa sadrži 20% dnevno preporučene doze soli (2400mg). Osobe sa visokim krvnim pritiskom preba da unose do 1.500mg soli, a samim tim i manju količinu kiselog kupusa.

Drugi izuzetno zdrav proizvod je sok od paradajza. U ovom proizvodu je sadržaj likopena (vrlo snažnog antioksidanda), veći nego u svežem paradajzu.

Ukoliko pripremate džem, umesto tradicionalnog recepta odlučite se za modifikovanu pripremu - deo šećera zamenite urmama ili stevijom, a umesto pektina dodajte čia semenke. Ove zdrave semenke bubre i povećavaju svoju zapreminu deset puta i odličan su izvor dijetnih vlakana i omega 3 masnih kiselina (a nemaju gotovo nikakav ukus). 

Foto: Dobar život, Moje iskustvo
Jovana Srejić FB STRANA  

PRVI PRVI NA SKALI Jovana Srejic   

PRVI PRVI NA SKALI Ko nam truje decu

ppns - modli

APELI


PPNS/KG VODIČ

PPNS/RADION

PPNS/RADION - EMISIJE KOJE VIŠE NISU NA FM

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari

Anketa

Da li ste protiv GMO u Srbiji?

Ostale ankete
https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija/ https://ekologijakragujevac.rs/ https://www.facebook.com/groups/543555452379413/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ https://www.facebook.com/savez.slepihkragujevac http://www.pmf.kg.ac.rs/botanicka_basta/index.html https://ckkg.org.rs/ http://www.pozoristezadecu.com/ https://www.okvirzivota.org.rs/ http://vrabac.rs/ https://www.ijfk.info/ https://joakimfest.rs/ http://www.conviviummusicum.com/sr/ http://www.nbkg.rs/index.html https://telok.org.rs/ https://aiesec.org.rs/lokalna-kancelarija-kragujevac/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064845214187 https://www.spdradnickikragujevac.com/ https://www.facebook.com/konamtrujedecu/ http://www.drustvosrpskihdomacina.org.rs/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ https://www.facebook.com/Pupinizacija-582808185210353/ https://sveoarheologiji.com/ https://prviprvinaskali.com/clanci/dren/ekologija/mali-vodeni-ekosistem-u-botanickoj-basti-realizovan-projekat-ug-svetli-horizonti.html http://www.pekgora.org/ http://fondacijarsum.org/ http://www.vfphysical.rs/ http://www.milutinstefanovic.com/ http://nevenaignjatovic.com/ http://www.ipsport.net/ http://marepannoniumgarden.blogspot.rs/-i-dupont.html http://www.epodzaci.org/ http://www.prvagimnazija.edu.rs/index.php/nastava/van-nastave/sopce https://www.pasarela.rs/o-nama/ http://zoran-spasojevic.blogspot.com/ http://www.audioifotoarhiv.com/ http://www.littlelighthouse.net/ http://kozmicbluesemisija.blogspot.com/ https://www.facebook.com/groups/ZoranModli https://www.facebook.com/groups/131568206482/ https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija https://prviprvinaskali.com/clanci/recju/autori-ppns/aleksandra-ninkovic-tasic/mihajlo-i-pupin-sa-pasnjaka-do-naucenjaka.html https://prviprvinaskali.com/clanci/slikom/glagoljanja/arcibald-rajs-o-budzaklijskoj-politici.html https://prviprvinaskali.com/clanci/podrska-ppns/podrzi-rad-ug-prvi-prvi-na-skali-donacijom-na-racun-1504516749.html