Nedavno sam od moje drugarice Ivane dobila dobar recept za tortu, ali nikako da ga isprobam jer još nisam dobila sve sastojke (mana on line poručivanja). Kako mi se ovih dana baš jela neka torta, odlučila sam da napravim mali eksperimet, i od sastojaka koje imam kod kuće napravim nešto ukusno, a manje slatko. Srećom, uvek u kući imam steviju, sve sastojke za banana hleb, razno sveže i smrznuto voće, koštunjavog voća na pretek, jaja, pavlaku..., sasvim dovoljno za solidan kolač. Na brzinu sam ga napravila, i možda ne izgleda naročito lepo, ali se dopao svima koji su ga probali. Probajte obavezno.
KORA - recept za banana hleb (pola mere)
Sastojci
I FIL
400g smrznutog voća
200ml vode
na vrh kašičice stevije
želatin
II FIL
kesica pudinga od čokolade
500ml mleka
500ml neutralne pavlake
1/4 kašičice stevije
Priprema
Pripremiti puding od čokolade prema uputstvu sa kesice, osim što se umesto šećera u mleko doda malo stevije (od pripremljenih 1/4 kašičice), i ostaviti da se puding ohladi.
Prema receptu za banana hleb, umutiti testo i peći ga u srednjem četvrtastom plehu, a ne u modli za hleb. Pripremiti želatin prema uputstvu i ostaviti u frižideru da se dobro stegne.
Prokuvati i ispasirati voće (ja sam izabrala višnje), pa zasladiti stevijom i toplo preliti preko kore. Ostaviti da se ohladi i stegne, pa u međuvremenu umutiti neutralnu pavlaku sa stevijom. Umućenu pavlaku podeliti na dva dela, pa jedan deo izmešati sa ohlađenim pudingom.
Na kraju preko prelivene kore premazati fil sa čokoladnim pudingom, pa zatim neutralnu pavlaku. Dobro ohladiti kolače, a pre služenja se može posuti i rendanom čokoladom ili voćem.
Kako god da iskombinujete sastojke, uživaćete. Prijatno!
* * *
Za posetioce portala PPNS: slobodni ste da pošaljete pitanja o ishrani na mejl minavb@gmail.com, rado ću poslati odgovore. Pitajte slobodno, pitajte sve i pitajte stalno, jer svako vaše pitanje, ma koliko lično bilo, drugima može da bude primer kako da pronađu svoj put za bolji osećaj u životu.
Komentara: 0