Prvi Prvi na Skali
  • Advertisement

 
 

Iz kuhinje

18.11.2014

Baka Jelina bajadera

Prvi Prvi na Skali
http://www.vfphysical.rs/ http://www.prviprvinaskali.com/clanci/apeli/za-nedin-oporavak-i-bolju-buducnost.html http://prviprvinaskali.com/clanci/dom/roditelji/amber-alert-da-li-ces-pomoci-ako-znas-da-mozes.html http://prviprvinaskali.com/clanci/kg-vodic/prestoni-kragujevac.html http://prviprvinaskali.com/clanci/kg-vodic/sumadija-i-pomoravlje-dusa-srbije.html http://prviprvinaskali.com/strane/statut-ppns.html http://prviprvinaskali.com/strane/statut-ppns.html

Baka Jelina bajadera

Ovo mi je od baka Jele...
Meni je ovo dala tetka Goca...
To sam videla od snajka Radmile...
Itd, itd...

Sigurno i vi imate neku tetku, baku ili snajku, koja vam nije ni tetka, ni baka, ni snajka, ali pošto su ih svi u kući tako zvali onda ste i vi nastavili tu tradiciju, pa su i za vas one ostale tetke, bake ili snajke...

Ono što sigurno jeste - njihove su poslastice uvek bile autentične i nešto čemu ste se radovali.

Ovo je recept za bajadere koji sam ja dobila od baka Jele.

Potrebno:

  • šećer - 600gr
  • voda - 2dl
  • mleko u prahu - 200gr
  • margarin - 250gr (paklica)
  • mleveni keks - 200gr
  • mleveni orah - 200gr
  • crna čokolada -150gr
  • bela ćokolada - 50gr

Priprema

Crni deo

Ušpinovati 300 grama šećera sa 1dl vode. Ušpinovano je kada se pojave veliki mehurovi. Skinuti sa ringle i dodati mleveni orah pomešan sa 100 grama mleka u prahu. Sjediniti polako. Kratko vratiti na ringlu i dodati pola margarina i 50 grama crne čokolade. Razliti u pleh podmazan uljem ili obložen papirom za pečenje.

Beli deo

Ušpinovati 300 grama šećera sa 1dl vode. Skinuti sa ringle i dodati mleveni keks pomešan sa 100 grama mleka u prahu. Sjediniti polako. Kratko vratiti na ringlu i dodati pola margarina i preliti preko crnog dela.

Glazura

Istopiti 100 grama crne čokolade sa dve kašike ulja i preliti bajaderu. Belu čokoladu istopiti i praviti pruge po crnoj glazuri i drvenim štapićem praviti šare.

Napomena: Umesto oraha mogu se upotrebiti i mleveni bademi, lešnici i sl...

Prijatno!

Sanja Tomić

Print Friendly and PDF

Komentara (0)



Dodaj komentar