Evo recepta sa slikama pripreme prolećnih lazanja, kao najave dolaska najlepšeg godišnjeg doba.

Potrebno:

• sveže lazanje – 0,5kg
• svež spanać – 1kg
• mileram – 100g
• dimljeni kačkavalj – 100g
• jaja – 2 komada
• crni luk – 1 glavica
• beli luk – 3 čena
• maslac – 50g
• mleko – 200ml
• supa u kocki – 1 komad
• maslinovo ulje, brašno, so, biber, muskatno orašče

Priprema

Iseckani crni i beli luk prodinstati na maslinovom ulju i dodavati svež iseckan spanać. Spanać je gotov kada iz njega ispari voda.

Dodati so, biber, muskatno orašče, mileram, jaja, rendani kačkavalj i promešati.

Spremiti bešamel od maslaca, brašna i mleka. Skuvati supu u kocki u pola litra vode.

Vatrostalnu posudu podmazati margarinom i ređati naimenično kore za lazanje, fil od spanaća, bešamel i zalivati supom. Poslednju koru premazati bešamelom i narendanim kačkavaljem.

Peći poklopljeno u rerni 45 minuta na 220⁰C, a zatim bez poklopca narednih 15 minuta, dok se ne zarumeni.

Prijatno!

 

Sanja Tomić