Prvi Prvi na Skali
  • Advertisement

 
 

Iz kuhinje

13.03.2015

Sarmice od zelja

Prvi Prvi na Skali
http://www.vfphysical.rs/ http://www.prviprvinaskali.com/clanci/apeli/za-nedin-oporavak-i-bolju-buducnost.html http://prviprvinaskali.com/clanci/dom/roditelji/amber-alert-da-li-ces-pomoci-ako-znas-da-mozes.html http://prviprvinaskali.com/clanci/kg-vodic/prestoni-kragujevac.html http://prviprvinaskali.com/clanci/kg-vodic/sumadija-i-pomoravlje-dusa-srbije.html http://prviprvinaskali.com/strane/statut-ppns.html http://prviprvinaskali.com/strane/statut-ppns.html

Organski sastojci:

  • 2 veze zelja
  • 100g samlevenih oraha
  • 1 luk
  • 4 češnja belog luka 
  • biozačin po ukusu
  • mleveni biber
  • 1/3 kašičice mlevene paprike
  • 1 šoljica pirinča okruglog zrna
  • 1 veza mirođe
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika skroba
  • 1 velika pavlaka

Priprema

Listove zelja dobro oprati i stanjiti odebljale stabljikice, poprati nekoliko minuta da omekšaju. U veću činiju pomešati samlevene orahe, iseckani luk i beli luk, biozačin i biber po ukusu, mlevenu papriku i oprani pirinač. Masu dobro izraditi i zaviti sarmice. Ređati ih jednu do druge samo jedan red, naliti vodom i skuvati.
Napraviti sos od mirođe, preliti sarmice, kuvati još oko pola sata na tihoj vatri.

Sos od mirođe

Zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno iseckanu mirođiju i malo je propržiti toliko da pusti miris. Dodati jednu kašiku skroba ili gustina, soli po ukusu, izrađenu pavlaku i kuvati deset minuta. Kada sos postane ujednačen i mirisan dodamo ga u sarmice. Ako više volimo maslac možemo ga koristiti umesto maslinovog ulja. Poslužiti uz mladi kuvani krompir.

Izvor: organska.rs
Foto: thegarumfactory.net

Print Friendly and PDF

Komentara (0)



Dodaj komentar