Želja mi je i moralna obaveza da vam predstavim super-hranu i namirnicu "broj jedan" - brokoli!

Najsvedenije - povoljno utiče na hormonski status žena. Uz to, ima hlorofila, luteina i zeaksantina koji poboljšavaju vid. Lutein i zeaksanzin se nalaze u žutoj mrlji i mrežnjači oka i svi vitamini za oči ih sadrže, a brokoli ih ima mnogo više. Brokoli je odličan izvor vitamina C, folata, vitamoina K...

Vodič za prevenciju kancera dojki u mnogim razvijenim zemljama, poput Velike Britanije i Kanade, preporučuje veće korišćenje baš brokolija i ostalog zelenog lisnatog povrća.

Zato, dragi naši posetioci, evo kratkog saveta za pripremu:

• blanširajte kratko brokoli
• iseckajte na listiće
• prelijte maslinovim uljem radi bolje ekstrakcije luteina i zeaksantina
• dodajte par kapi limuna

Nakon toga gozba za telo je tu.

Prijatno!

Marija Prčić