Pečurke punjene spanaćem i parmezanom

Pečurke punjene spanaćem i parmezanom

Sastojci:

  • 1kg svežih pečuraka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1/2 srednjeg luka, sitno iseckanog
  • 2 kašičice mlevenog belog luka
  • 300g mladog spanaća
  • 2 kašike krem sira
  • 1/2 šolje parmezana
  • 1/2 kašičice morske soli
  • 1/2 kašičice sveže mlevenog crnog bibera

Priprema

  • Oprane pečurke staviti na pleh (na papir za pečenje)
  • Propržite u tiganju (na umerenoj toploti) drške pečurki, crni i beli luk. 
  • Dodajte spanać u tiganj i kratko propržite. 
  • Prebacite smešu iz tiganja u blender. Dodajte krem sir, 1/4 šolje parmezana, so, biber i ljutu alevu papriku (po želji). 
  • Sipajte kašiku mešavine u svaku pečurku. Pospite dve kašike parmezana preko vrha svih pečuraka. Ubaciti na kratko u zagrejanu rernu
  • Servirajte odmah.

Prijatno!

Jovana Srejić 

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari