Da li ste probali pljeskavica od leblebija - falafel?

Idealan predah od mesa. Možete da ih ubacite u male integralne zemičke, tortilju ili poslužite uz sveže ili grilovano povrće.

Za tri porcije potrebno:

• 1 šolja leblebija potopljenih preko noći
• 1/2 crnog luka
• 1/2 kašike limunovog soka
• 1/3 šolje iseckanog peršuna
• 1/4 šolje korijandra
• 1 čen belog luka
• 1/2 kašičice kumina
• 1/2 kašike sode bikarbone
• 3 kašike maslinovog ulja
• himalajska so, biber

Priprema

Ocedite i isperite leblebije (koje ste potopile preko noći), pa ih izblendirajte zajedno sa ostalim sastojcima. Tekstura smeše treba da bude dovoljno čvrsta da mogu da se oblikuju loptice od kojih ćete napravite male pljeskavice koje ne treba da budu previše debele da bi se ispekle u sredini.

Pecite falafele u zagrejanoj rerni (190⁰C) u plehu poprskanim sa malo maslinovog ulja.

Pecite ukupno 30-40 minuta (jednom okrenite).

Prijatno!

Jovana Srejić FB STRANA

^{ZA POSETIOCE PORTALA PPNS: DO SLEDEĆE OBJAVE, UKOLIKO VAM JE POTREBAN SAVET ZA ISHRANU - JAVITE SE, ISKORISTITE KONTAKT-FORMU PORTALA PPNS. POSLAĆEMO VAM ODGOVOR U ŠTO KRAĆEM ROKU.}