Salata sa svežim keljom

Salata sa svežim keljom

Do sada ste kelj uvek termički obrađivali, ali danas vam dajemo recept za specifičnu salatu sa svežim keljom.

Potrebno:

  • 200g kelja
  • 1 jabuka
  • 90g mladog kravljeg sira (može i urda ili neki sir do 20% m. masti)
  • 1/3 šolje sušenih brusnica
  • 1/4 šolje semenki bundeve ili seckanih oraha

Za preliv:

  • 1 supena kašika maslinovog ulja
  • pola ceđenog limuna
  • 1 kafena kašika meda
  • 1 kafena kašika senfa

Priprema

Odvojite rebra iz kelja. Kelj sitno iskidajte i gnječite ga. Iseckajte jabuku na sitne komade, dodajte brusnicu, orahe i sve pomešajte u činiji.

Pomešajte dobro maslinovo ulje, limunov sok, med i senf. Kada se masa dobro sjedni, prelijte preo kelja.

Prijatno!

Za posetioce portala PPNS: do sledeće objave, ukoliko vam je potreban savet za ishranu - javite se, iskoristite kontakt-formu portala PPNS. Poslaću vam odgovor sa zadovoljstvom.

Marija Prčić FB STRANA
Izvor: Nutricionistička ordinacija "Lilo"

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari