Upotreba biotehnologije u proizvodnji hrane je tema velikih debata u svetu. Većina radova koji se odnose na bezbednost genetski modifikovane hrane, ima značajne manjkavosti u eksperimentalnom dizajnu i dužini praćenja zdravstvenih efekata. Pored toga, štetnost ovakve hrane je vrlo teško dokazati, s obzirom da ne postoji baterija testova koja može identifikovati nepoznate supstance u namirnicama, sintetisane na matricama insertovanih genskih sekvenci. Eminentni stručnjaci na polju GMO upozoravaju na nesagledive posledice korišćenja GMO u ishrani. Geni koji se nalaze u transgenskim sortama biljaka proizvode pesticide i druge hemijske supstance koje mogu biti toksične za životinje i ljude. Oni takođe mogu biti uzrok povećanja bakterijske rezistencije na antibiotike i interferirati sa genomom čoveka, uzrokujući nepoznate bolesti i poremećaje u genskoj regulaciji, uključujui karcinogenezu i autoimuna oboljenja. Rezultati eksperimenata na životinjama hranjenih GMO pokazuju promene na digestivnom sistemu, jetri, bubrezima i reproduktivnim organima, povećanju pojave steriliteta i mrtvorođenčadi u narednim generacijama.
Komentara: 0