Lokalna banka semena EP Okvir života: Krompir mesečar, oštrolisni pasulj, kruška tamjanika i kvalitetni saradnici

Beleške iz Lokalne banke semena koja se zalaže za povratak starih, autohtonih sorti na naše trpeze, pijace i tanjire

Krompir mesečar

Слика може припадати храна и у затвореном
Krompir mesečar je pojam koji izaziva dosta nostalgije kod starijih generacija: sećaju se ljudi rumenih, ukusnih krompira, koji su se spremali u pepelu ognjišta. U nekom momentu je došao do ovih krajeva i tu je postao deo kolektivnog pamćenja naroda.

Krompir mesečar je sačuvan zahvaljujući porodici Kaplarević iz Gornjeg Dragačeva i profesoru doktoru Zoranu Broćiću, koji je prepoznao vrednost ove odomaćene sorte. U Centru za krompir u Guči je započeo mukotrpan proces ozdravljenja mesečara od virusne infekcije, da bismo sada zahvaljujući tim naporima imali vrhunski mesečar na svojoj trpezi. Centar za krompir u Guči zaslužuje svi moguću podršku, s obzirom da ima neophodna znanja da Srbiju stavi na svetsku mapu proizvođača semenskog krompira.

Oštrolisni pasulj ili tepari pasulj

Опис фотографије није доступан.
Počela sezona berbe!

Nekada u naše krajeve zalutaju egzotične vrste, koje nisu toliko česte u baštama Srbije. Jedna od njih jeste lablab, koji smo više puta predstavljali, a druga je oštrolisni pasulj ili tepari pasulj (Phaseolus acutifolius).

Da upoznamo sada ovog znatiželjnog svetskog putnika: oštrolisni pasulj se gaji u sušnim predelima Meksika, Arizone, Teksasa, Afrike i Azije. Bolje je prilagođen u odnosu na običan pasulj na uslove visokih temperatura i suše, u šta smo se uverili i ove godine. Razlog velike otpornosti na sušu jeste specifičan rast korena u dubinu, zbog čega ima sposobnost da dođe do vode koja je nedostupna običnom pasulju.

Uzgajanje i kulturni značaj tepari pasulja su najvidljiviji u Sonorskoj pustinji u Arizoni. Legenda plemena Tohono O’odham, koje naseljava pustinju, kaže da je Mlečni put zapravo - rasuti beli tepari pasulj.

Kruška tamjanika

Слика може припадати воће
Kruška tamjanika - samo ime govori da je reč o plodovima izuzetnog mirisa. Zri krajem jula/u prvoj polovini avgusta, neujednačeno, tako da taman kada se pojede ono što je opalo, dođe naredna tura. Nismo probali kruškovaču od tamjanike, ali po aromatičnim karakteristikama i količini šećera u plodu obećava i kao perspektivna rakijska sorta.

Kvalitetni saradnici

Слика може припадати парадајз
Bez kvalitetnih saradnika i dobrih ljudi koji nam pomažu - banka semena ne bi postojala, ne bismo uspeli da sve umnožimo, sakupimo, održavamo. Želimo da u par postova posvetimo pažnju onim ljudima koji su postali deo ove inicijative i doprineli da imamo kolekciju dostojnu naše zemlje.

Posebno se ovom prilikom zahvaljujemo bračnom paru Justini i Radu Radovanoviću iz Kraljeva, čije semenke su znatno obogatile našu kolekciju. Na fotografijama vidite samo mali deo onoga što ovaj vredni bračni par uzgaja.

Слика може припадати парадајз
Posebno se u njihovoj bašti izdvaja paprika "tavankutska debela", koju je očuvala Justinina porodica. Njeni roditelji, Marko i Stana Kozma, toliko su bili poznati na pijaci u Subotici po kvalitetnim paprikama, da je paprika nazivana i Kozmina paprika. Ova paprika je pokupila brojne nagrade, pa ćemo neki od narednih postova posvetiti baš ovoj autohtonoj paprici.

Veliko hvala Justini i Radetu na divnoj saradnji, nadamo se da ćemo još dugo godina razmenjivati semenke i znanja.

^{Ekološki pokret "Okvir života" je nestranačko i neprofitno udruženje građana osnovano 2013. godine.}

^{Ciljevi udruženja su: unapređivanje naučnih saznanja o biološkoj i geološkoj raznovrsnosti, popularizacija naučno-istraživačkog rada, promocija biodiverziteta i geoloških resursa naše zemlje, unapređivanje zaštite životne sredine, promocija života u ruralnim sredinama i odnosa lokalnog stanovništva prema prirodnim resursima, edukacija stanovništva, a posebno dece i mladih, o održivom načinu korišćenja resursa, kao i javno zalaganje za promenu navika u pogledu eksploatacije prirodnih resursa.}