Sezona praznika je iza nas, i mnogi žele što pre da se reše suvišnih kilograma. Na tržištu je mnogo brzih "rešenja", a među njima su i obroci u čaši, odnosno zamenski obroci. Zamenske obroke često predstavljaju kao najbolje rešenje za redukciju telesne mase, i svuda možete naići na neverovatne rezultate koje ljudi postižu uz ovu "dijetoterapiju". Jasno vam je da sam ja protiv ovakvog regulisanja telesne mase, a videćete i zašto.

Zašto?

Ja se stvarno pitam zašto bi neko odlučio da, umesto ukusne šnicle, omleta, spanaća, odluči da pije šejk sa veštačkom bojom i aromom, i nikako mi nije jasno. Razloga za uzimanje zamenskog obroka, navodno ima mnogo.

Prvi od razloga upravo može biti onaj koji sam već pomenula - većina ljudi od svog lekara dobije šture opšte preporuke, nekakve liste u kojim a se ne snalazi, i sa tim prosto ne zna šta da radi. Većina će prosto odustati, a neki će potražiti najlakši i najbrži način, zaobići pravilno planiranje ishrane i kupiti šejkove. Da, imaće rezultate, ali neće naučiti kako da promene navike i kako da se više nikada ne nađu u situaciji da im je neophodna redukcija telesne mase. Naravno, postoje i oni koji će odlučiti da čitavog života piju šejkove, i da iste promovišu i prodaju, ali to je neka druga priča.

Drugi razlog je nedostatak vremena jer je i brže i lakše smućkati šejk, nego grilovati tikvice i celer. Tačno, ali uvek možete izabrati neki drugi način termičke obrade namirnice koji ne oduzima mnogo vremena, pripremiti obroke za više dana i imati dovoljno vremena za sve.

Treći razlog je možda to što neko ne ume da kuva. Dobro, nije lako smotati sarmu, skuvati potaž, ali sam sigurna da postoji mnogo jednostavnih jela koje onaj ko hoće, može da nauči da pripremi.

Četrvtri razlog - dobri rezultati. Kad krenete da istražujete o zamenskim obrocima, nalazite priče o velikim redukcijama telesne mase, o ljudima koji su se bukvalno prepolovili. Sigurna sam da bi svaka redukciona dijeta, što ovo zapravo i jeste, imala iste rezultate u slučajevima ekstremne gojaznosti. Ja ne mogu da se setim više ni jednog razloga zbog kog bi se neko odlučio na zamenski obrok, ali sam sigurna da će promoteri ovih proizvoda umeti da vam nabroje bar još dvadeset.

Šta je dijeta uz zamenski obrok?

Zamenski obroci su su uglavnom tečni obroci koji se pripremaju od praha i vode ili mleka, i koji imaju energetsku vrednost od 200kcal do 400kcal. Uglavnom imaju visok sadržaj proteina, vitamina i minerala, malo masti i vrlo malo vlakana. Sadrže veštačke boje, arome i zaslađivače. Ovi obroci mogu zamenjivati jedan ili dva obroka u toku dana, i na taj način se energetska vrednost dnevnog obroka može ozbiljno smanjiti, što će svakako dati rezultate. Ipak, ovako velika redukcija dnevnog energetskog unosa, koji može imati i negativne efekte, a posebno je opasana za one koji odluče da sve glavne obroke zamene šejkom. Najčešće se preporučuje korišćenje ovih proizvoda tokom mesec dana, ili prosto do postizanja željenih rezlutata, uz preporuku da se i ubuduće, radi održavanja telesne mase, koristi jedan zamenski obrok dnevno. Dakle ova dijeta podrazumeva menjanje postojećih obroka tečnim industrijski proizvedenim proteinskim obrocima, bez promene navika, izbora i načine obrade namirnica.

Zašto NE zamenski obrok?

Mislim da sam u delu teksta već i rekla zašto mislim da nisu potrebni, ali nije loše da kažem još nešto na tu temu. Gojaznost je u velikoj većini slučajeva, posledica hiperalimentacije i nedostatka fizičke aktivnosti. Ako nas je uzimanje velike količine loše isplaniranih obroka, previše šećera i prerađene hrane, dovelo u situaciju da nam treba dijeta, onda je jedino pravo rešenje potpuna promena navika, učenje o hrani, pripremi i planiranju obroka, a ne menjanje obroka šejkovima bez promene navika (većina zameni doručak i ručak, ali za večeru i dalje jede sendviče i picu). Navodni izostanak "jo-jo" efekta nakon korišćenja ovih obroka, moguć je samo ako i dalje koristite bar jedan zamenski obrok, ali ne i ako potpuno prestanete da ih koristite. Naravno, izgubljene kilograme možete brzo vratiti, jer ništa niste naučili o pravilnoj ishrani. "Jo-jo" efekat se može izbeći samo ako potpuno promenite navike, i shvatite da način ishrane koji vas je doveo do gojaznosti, potpuno pogrešan.

Još jedan razlog zbog kog ovakve obroke treba zaobići je to što su ljudi na ovoj dijeti željni prave hrane, ukusne šnicle, musake, punjene paprike, i kada prestanu sa ovom dijetom, navaliće na omiljena jela i poništiti sve što se postigli. Ovo zaista nikome nije potrebno, naročito što sva ta jela možete pripremati na zdraviji i manje kaloričan način, a da i dalje budu veoma ukusna. Imate utisak da jedete "normalno", odnosno kao i drugi, a gubite kilograme i hranite se zdravije. Ko zaista želi da uradi nešto dobro za sebe, pronaći će način, odnosno pronaći će dobre savete kako pravilno da se hrani, naučiće šta treba da jede, kako te namirnice najbolje da pripremi i servira, i kako potpuno da promeni svoje navike, a da i dalje uživa u ukusnoj hrani.

Ako neko voli da pije svoje obroke, sigurna sam da i takve obroke može da napravi i od svežih namirnica, a ne od praška. Ne znam za vas, ali ja bih uvek pre izabrala grilovanu piletinu ili ribu uz salatu, nego roze šejk sa aromom jagode.

Za posetioce portala PPNS: slobodni ste da pošaljete pitanja o ishrani na mejl minavb@gmail.com, rado ću poslati odgovore. Pitajte slobodno, pitajte sve i pitajte stalno, jer svako vaše pitanje, ma koliko lično bilo, drugima može da bude primer kako da pronađu svoj put za bolji osećaj u životu.

Jasmina Mitrić FB STRANA, TVITER