Kako je sve više pokreta i tipova ishrane zbog kojih ljudi izbacuju čitave grupe namirnice iz ishrane, vreme je da pomenemo i ortoreksiju. Ortorexia nervosa, dobila je ime od grčke reči orto, što znači pravi, ispravan a prvi ju je opisao doktor Stiven Bratman još 1997. godine nakon što je i sam počeo opsesivno da razmišlja o "pravoj" hrani.
Nije lako razlikovati "pravilnu" ishranu i dobre navike od ortoreksije ali se može reći, ukoliko hrana i ishrana nekoj osobi izaziva nelagodnost i stres, da bi ta osoba mogla imati ortoteksiju. Ovakve osobe mogu lako pasti u očajanje ako pojedu malo hleba od belog pšeničnog brašna, sa nestrpljenjem čekaju svoj sledeći obrok od kelja i kinoe, i uglavnom jedu sami kod kuće, dok u društvu uglavnom piju samo vodu.
Iako ortoreksija još uvek nije i zvanično priznata kao poremećaj ishrane, o njoj se sve više govori i istražuje, i smatra se da oko 1% stanovništva pati od ovog poremećaja. Eventualno postojanje ovog poremećaja može se proveriti pomoću Bratmanovog testa, ili ORTO-15 testa. Oba testa se sastoje od pitanja u vezi ishrane i hrane. Psiholozi i psihijatri još uvek nisu sigurni u koju vrstu poremećaja ortoreksiju treba svrstati jer se zaista značajno razlikuje od anoreksije ili bulimije. Navode da motiv hranjenja u ovom slučaju nije gubitak telesne mase, već osećaj superiornosti, savršenstva, pravilnog i zdravog života. Čak je i sam Bratman 2010. godine izjavio da ortoreksija po malo liči na opsesvino kompulsivni poremećaj sa elementima anoreksije. Naravno, ovaj poremećaj je neophodno dodatno istražiti i proučiti kako bi se poremećaji ishrane lakše prepoznali i razgraničili, i samim tim lakše lečili.
Ispitivanja među zdravstvenim radnicima u kojima su korišćeni Bratmanom i ORTO-15 testovi, pokazali su da veliki broj zdravstvenih radnika (lekara, dijetetičara, nutricionista) ima ovaj poremećaj. Ukoliko ste od onih koji određene namirnice ili grupe namirnica ne koriste, ukoliko pažljivo čitate deklaracije i birate industrijske proizvode prema sastojcima, ako izbegavate goitrogene, proste šećere, lecitin, lako se može desiti da i vama neko uspostavi ovu dijagnozu. Ipak, kao što rekoh, ovaj poremećaj mora dodatno da se istraži, jer zaista ne prihvatam da se osoba koja izbegava neke industrijske proizvode, i preferira sveže ili organsko povrće i voće, naziva ortoreksičnom.
Za posetioce portala PPNS: slobodni ste da pošaljete pitanja o ishrani na mejl minavb@gmail.com, rado ću poslati odgovore. Pitajte slobodno, pitajte sve i pitajte stalno, jer svako vaše pitanje, ma koliko lično bilo, drugima može da bude primer kako da pronađu svoj put za bolji osećaj u životu.
Komentara: 0