Kako da ojačamo imunitet

Najavljuje se ponovo epidemija gripa i raznih disajnih infekcija. Svi mislimo kako da ojačamo imunitet.

Moja prva asocijacija, a znam da je i vaša, je vitamin C. Ipak je ovaj vitamin pionir u toj borbi. Hidrosolubilan je vitamin, odnosno rastvara se u vodi, tako da ne morate brinuti previše o dozi. Retki su slučajevi intoksikacije, skoro da bismo mogli da kažemo da ih i nema. Jedino ko ima kamenčiće u bubregu treba da vodi računa da dok pije vitamin C poveća unos tečnosti.

Jedini izvor vitamina C su biljke. Ako jedete oko 400 grama voća dnevno i konzumirate sveže salate kad god je moguće, pokriveni ste sa osnovnim potrebama za ovim vitaminom koje su oko 60mg dnevno. Naravno, u periodu epidemija infekcija treba povećati unos. Među najbolje izvore spadaju papaja, paprika, jagode, ananas, brokoli, prokelj.

Vitamin C je osetljiv na termičku obradu, stoga je najbolje konzumirati sveže voće i povrće. Postoje studije koje ukazuju da suplementacija i ishrana bogata vitaminom C prevenira prehlade i infekcije disajnih puteva. Pošto vitamin E, koji je takođe antioksidans, čuva vitamin C u organizmu, potrebno je i njega unositi u dovoljnim količinama. Odlični izvori vitamina E su orašasti plodovi, tako da preko svoje voćne salate možete dodati šaku seckanih oraha.

Vitamin A, ili kako su ga nekad zvali - antiinfekcijski vitamin, je isto važan za jačanje imuniteta. Zato ako osećate da vas uzdrmava prehlada, kupiti kilogram šargarepe i cedite sok, pravite vitaminsku salatu sa jednom rendanom jabukom i više šargarepa i prelivom od jedne kafene kašike ulja u ceđenog limuna. Vitamina A ima najviše u narandžastom i žutom voću i povrću.

Probiotici su se pokazali korisnim za smanjenje efekata prehlade, pogotovo kod predškolske dece, što potvrđuje dosta istraživanja u ovoj oblasti. Namirnice koja sadrže probiotike su kiselo mlečni proizvodi, ali možete dodati i same suplemente. Korisne bakterije iz probiotika smanjuju upalne procese preko prekursora koji potpomažu stvaranje sekreta u ćelijama pluća.

Preporuke su da kuvate supe od kostiju sa dosta začinskog bilja (uz "standardni" peršun, sušena nana, bosiljak...) - odlično pomažu kod prehlada. Naravno da sa domaćim supama dele tron voćni kompoti i čajevi.

imunitet

Za posetioce portala PPNS: do sledeće objave, ukoliko vam je potreban savet za ishranu - javite se, iskoristite kontakt-formu portala PPNS. Poslaćemo vam odgovor u što kraćem roku.