Da li ste probali namaz od susama?

Priprema tahinija

Za tahini su vam potrebni maslinovo ulje i semenke susama.

200g susama (neoljušćenog) desetak minuta pržite u tiganju stalno mešajući, a zatim ga sameljite u blenderu sa 2-3 kašičice maslinovog ulja.

Po želji, tahiniju možete dodati i 1-2 kašičice limunovog soka i morsku so, ili kakao, med, vanilu i čokoladu.

Sirovi tahini sadrži više hranjivih sastojaka, a pravi se na isti način, ali bez prženja semenki susama.

Možete ga jesti kao umak sa sirovim ili pečenim povrćem, odnosno kao namaz na hlebu.

Neki ga opisuju kao zamenu za puter, margarin i puter od kikirikija.

Potrebno ga je čuvati u čvrsto zatvorenoj teglici u frižideru.

Jovana Srejić FB STRANA

^{ZA POSETIOCE PORTALA PPNS: DO SLEDEĆE OBJAVE, UKOLIKO VAM JE POTREBAN SAVET ZA ISHRANU - JAVITE SE, ISKORISTITE KONTAKT-FORMU PORTALA PPNS. POSLAĆEMO VAM ODGOVOR U ŠTO KRAĆEM ROKU.}