Približava se zimski period, a uz to i vreme slava. Ako ne slavite, onda vas ne može zaobići bar poziv da odete kod dragih ljudi i uživate u dobroj atmosferi, hrani i piću. Da ne bi došlo do prejedanja, problema sa varenjem, pratećih tegoba, evo par saveta da zaista uživate u slavlju.

Alkohol nosi dosta "praznih" kalorija. Bolje je zato da malo više i kvalitetnije pojedete, nego popijete. Naravno, nazdravićete sa domaćinom uz čašu crnog vina. Uz ručak može opet da prođe čaša crnog vina ili piva. Pivo je dobar izvor hroma, koji poboljšava insulinski odgovor ćelije, a vino sadrži polifenole koji mu daju jarko, crvenu boju. Preporučujemo najviše dve alkoholne jedinice, tj. dve čaše. Ne mešajte alkoholna pića. Dobro se rehidrirajte običnom, tekućom vodom. Nemojte da unosite slatka, bezalkoholna pića, koja isto sadrže dosta skrivenih kalorija.

Predjelo svi vole da kozumiraju. Odaberite umesto obične salame ili čajne kobasice - pileća prsa, ćureća prsa ili pak pečenicu. Dovoljno je par kolutova – 2-3 šnita, uz jedno parče hleba. Domaćin obično uz predjelo služi različite salate sa majonezom, pavlakom, sosevima. Od svega izaberite jednu salatu i uzmite jednu supenu, ravnu kašiku.

Salatu od svežeg ili konzervisanog povrća, ako je na slavkom stolu, možete jesti u većoj količini. Salate od krompira ili pirinča, testenina konzumirajte bez hleba, opet jednu supenu kašiku.

Glavno jelo započnite salatom. Pojedite glavni obed iz jednog tanjira, ne dosipajte, a završite čorbom. Jedite lagano, bez žurbe, uz polako i dobro žvakanje hrane. Ovakav način konzumiranja hrane treba da vam pređe u naviku, ako je već niste stekli, jer ne opterećuje organe digestivnog trakta.

Pečenje ili riba dolaze pred kraj impresioniranja koje su vam domaćini pripremili. Ako je pečenje u pitanju sklonite kožicu, svaki masni deo mesa i pojedite čisto meso uz kupus salatu, ren i parče hleba. Ribu uvijte u salvetu, tako ćete je ocediti od viška ulja.

Torta i kolači dolaze kao sladak deo za sam kraj svakog slavskog okupljanja. Ostanite pažljivi i umereni. Nemojte odmah nakon prethodnog jela da konzumirate slatkiše. Napravite prekid od makar pola sata. Ako baš morate da pojedete slatkiš, po ukusu odaberite jedan.

Ulepšajte sebi slavlje umerenim konzumiranjem hrane i pića, koje kasnije neće dovesti do neželjenih posledica. Umerenost je ključ dobrog stila života.

Prijatan vam slavski period!

Marija Prčić
Foto: kmn.rs