Od 126 kontrolisanih subjekata koji proizvode, i u promet stavljaju proizvode od kafe, pet je koristilo surogate u proizvodima od kafe – pokazali su rezultati kontrola poljoprivredne inspekcije Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine. Neodgovorni proizvođači su time potrošače dovodili u zabludu, jer su umesto pržene mlevene kafe, kupovali prženu mlevenu kafu sa surogatom. Kod svakog drugog subjekta utvrđena je određena neusaglašenost. U devet slučajeva su to bile neprihvatljive neusaglašenosti, kojima je rešenjem inspektora zabranjen promet.
Prisustvo surogata u kafi utvrđeno je kod sledećih proizvođača: SZTGUR "Biseri" (Orašac, Aranđelovac); "Sandra prestiž plus" doo, (Aranđelovac); „"Marko kafa" doo, (Kragujevac); Z.T.R. i agencija "Fontana fruit, ADDS", (Pančevo); "Centar M", (Nakovo, Kikinda).
Prema Pravilniku o kvalitetu sirove kafe, proizvodima od kafe, surogatima od kafe i srodnim proizvodima, propisano je da ukoliko se surogati koriste, proizvođač je dužan da to i naznači na deklaraciji. Rešenjem inspektora izriče se zabrana prometa kafe koja sadrži surogate, a da proizvođač to nije naznačio u deklaraciji.
Poljoprivredni inspektori su u okviru svojih nadležnosti obavili kontrole kod subjekata proizvođača proizvoda od kafe s ciljem provere uspostavljenog sistema bezbednosti hrane po principima HACCP, uslova higijene i sledljivosti, uključujući i uzorkovanje na prisustvo surogata i usklađenost deklaracije sa važećim Pravilnikom, proveru poslovanja subjekata sa spiska dostavljenog kao prijava od strane NOPS-a, i provera obezbeđenja dokaza o bezbednosti i kvalitetu proizvoda koje subjekti obezbeđuju samokontrolom.
Rezultati kontrola
Izvršeno je 124 kontrola kod subjekata proizvođača proizvoda od kafe
Izvršeno je uzorkovanje kod 26 subjekata
Ukupno je uzeto 29 uzoraka (ispitivanja su vršena u 5 laboratorija)
Utvrđeno je 9 neusaglašenosti sa propisima (5 proizvođača je koristila surogate u kafi i obmanjivala potrošače, a 4 proizvoda nisu imala usaglašenu deklaraciju)
Rešenja kojima je naloženo otklanjanje nepravilnosti (71) – uspostavljanje sistema za bezbednost hrane HACCP, analiza, kvalitet, deklarisanje
Rešenja zabrane prometa (9) – količina pržene kafe van prometa (ukupno) – 325,40 kilograma
Rešenja zabrane mlevenja i pakovanja pržene kafe zbog neispunjavanja uslova (1)
Kaznene mere:
Podneto je 7 prekršajnih prijava, i 2 prijave za privredni prestup
Kontrole su rađene u skladu sa ovlašćenjima iz Zakona o bezbednosti hrane i Zakona o nadzoru nad prehrambenim proizvodima biljnog porekla, kao i važećim podzakonskim aktima
Komentara: 0