EU-Bio-logo: Šta znači zeleni list na pakovanjima/ambalažama namirnica? I u čemu je razlika u odnosu na šestougaoni „Bio“ pečat (Biosiegel)?


Ukratko najvažnije:

• Od jula 2010. godine sve upakovane organske namirnice koje su proizvedene unutar Evropske unije nose EU-Bio-logo (odnosno oznaku da je reč o organskom proizvodu).
• Logo garantuje pridržavanje zahtevima Evropske ekološke regulative. Ova regulativa garantuje slobodu od genetičkog inženjeringa i uzgajanje životinja prilagođenije vrsti, odricanje od organsko-sintetičkih sredstava za zaštitu biljaka i odricanje od hemijsko-sintetičkih sredstava za đubrenje.
• Takođe mora biti navedeno i nadležno ekološko kontrolno telo.
• Osim obaveznog bio logoa Evropske unije, proizvođači mogu i dodatno da nastave sa obeležavanjem organske robe šestougaonim bio pečatom.

Ne nude samo prodavnice zdrave hrane sve veću paletu organskih namirnica, već to čine i supermarketi i diskonti. Veliki broj različitih bio pečata koji se koriste u obeležavanju namirnica nastalih organskim putem, otežavaju potrošačima da zadrže uvid u ono što se dešava. Iz tog razloga Evropska komisija je razvila jedinstveni Bio logo koji je obavezan za sve upakovane namirnice.

Obavezni EU bio logo


^EU-Bio-logo

EU-Bio-logo se sastoji od stilizovanog lista na zelenoj pozadini. Od jula 2010. godine ovaj logo je obavezna oznaka za sve upakovane organske namirnice proizvedene u EU.

Cilj EU-Bio-logoa jeste da potrošači odmah saznaju da li je neka namirnica proizvedena organskim putem.

Šta znači „eko“?

Ekološka (organska) poljoprivreda rešila se organsko-sintetičkih sredstava za zaštitu bilja, koji zapravo treba da štite od napada gljivica i štetočina, ali u stvari često veoma zagađuju zemljište, a samim tim i životnu sredinu. Takođe, u organskoj poljoprivredi đubriva nastala hemijskim putem su takođe tabu. Osim toga, organska poljoprivreda zastupa i uzgajanje životinja primerenije vrsti. Umesto da budu smeštene u uskim, skučenim štalama, životinje imaju veći prostor i slobodu kretanja na otvorenom prostoru, a takođe i dobijaju organsku hranu. Primena genetičkog inženjeringa je zabranjena.

ARHIVA PPNS PESTICIDI U KONVENCIONALNOJ I ORGANSKOJ POLJOPRIVREDI

Organska poljoprivreda je ekološki prihvatljiv oblik poljoprivrede koja štedi resurse. Budući da životinjama na raspolaganju mora da stoji veći prostor u štalama ili na livadama, uzgaja se manje životinja, a samim tim se proizvodi i manje jaja, mesa i mleka. Takođe su niži prinosi i u biljnoj proizvodnji. Nekorišćenje organsko-sintetičkih sredstava za zaštitu biljaka i hemijsko-sintetičkih sredstava za đubrenje znači da organsko, sveže voće i povrće ima znatno manje ostataka od voća i povrća proizvedenih na konvencionalan način.

Ko sme da koristi EU-Bio-logo?

Sve upakovane namirnice, proizvedene unutar Evropske unije moraju da nose EU-Bio-logo. Sve organske namirnice koje su uvezene iz zemalja trećeg sveta u EU mogu dobrovoljno da nose EU-Bio-logo.Takođe, neupakovani bio proizvodi se na dobrovoljnoj bazi mogu obeležiti Bio pečatom. Ipak, da bi se EU-Bio-logo koristio, sledeći standardi se moraju poštovati:

• Najmanje 95 procenata sastojaka potiče iz organske poljoprivrede.
• Ne koristi se genetički inženjering.
• Životinje se uzgajaju na način koji je prilagođen vrsti.
• Ne koriste se organsko-sintetička sredstva za zaštitu biljaka i hemijsko-sintetička sredstva za đubrenje.
• Šifra nadležnog kontrolnog tela se jasno može videti (u vidnom polju EU-Bio-logoa).

Takođe, poreklo svih sastojaka neke namirnice mora biti navedeno na vidljivom mestu na EU logou: „Poljoprivreda iz EU“ „Poljoprivreda izvan EU“ ili „EU- / izvan EU poljoprivreda“ („EU- / Nicht EU-Landwirtschaft“). Ukoliko 98 procenata sastojaka nekog proizvoda potiče iz neke zemlje članice (na primer iz Nemačke), takođe i zemlja može biti navedena, primera radi: „nemačka poljoprivreda“.

Bio-propisi ne odnose se na:

• proizvode iz lova i ribolova (životinje koje žive u divljim uslovima),
• kozmetiku,
• lekove i
• na takozvane zamenske proizvode (proizvodi sa farmi koje su tek uvele organsku proizvodnju).

Ovakvi proizvodi ne smeju da koriste EU-Bio-logo.

ARHIVA PPNS POREĐENJE KONVENCIONALNIH I ORGANSKIH PESTICIDA

Šta otkriva šifra na organskim proizvodima?

Šifra na organskim proizvodima daje kupcima informacije o nadležnom ekološkom telu odgovarajućeg proizvoda. Šifre se uvek grade isto. Na primer: DE-ÖKO-000. Šifra uvek počinje skraćenicom države članice (u ovom primeru DE se odnosi na Nemačku (Deutschland). Posle toga slede reči „Bio“ ili „Eko“ (u nemačkom „Öko“ (naravno u zavisnosti od jezika). Na kraju dolaze cifre koje pokazuju referentni broj kontrolnog tela.

Pregled odobrenih tela za organsku kontrolu možete pronaći na portalu Savezne agencije za poljoprivredu i ishranu.

Nemački Bio pečat (das deutsche Bio-Siegel)

^{Nemački Bio pečat}

Već pre uvođenja evropskog Bio logoa 2010. godine u Nemačkoj je već postojao šestougaoni nemački Bio pečat. Po svojim zahtevima nemački Bio pečat se može uporediti. Razlika u odnosu na EU-Bio-logo je sledeća: nemački Bio pečat je dobrovoljna oznaka. Ali, budući da je u Nemačkoj, nemački Bio pečat poznat potrošačima, on se i dalje može koristiti sa evropskim logom.

ARHIVA PPNS PROVERA "ZELENOG MARKETINGA" NA INTERNETU: POLA TVRDNJI O EKOLOŠKOJ PRIHVATLJIVOSTI BEZ DOKAZA


Obeležavanje organskih proizvoda: simboli udruženja uzgajivača

Pored ova dva standardna pečata, nEmačka ekološka udruženja su dodala sopstvenu Bio etiketu. U ovom slučaju kriterijumi su uglavnom stroži i prevazilaze zahteve za EU-Bio-logo. Istaknuti proizvodi takođe moraju nositi jedinstveni EU-Bio-logo.

U nemačka ekološka udruženja uzgajivača, koja su dodala pečate za proizvode dobijene ekološkim putem, između ostalih spadaju „Bioland“, „Naturland“, „Biokreis“, „Ecovin“, „Biopark“, „Demeter“, „Gäa“, „Ecoland“, „Verbund Ökohöfe“...

Nemačka širom sveta važi za drugo najveće prodajno tržište za organske proizvode. Ali samo oko 14 procenta nemačkih poljoprivrednika posluje u skladu sa ekološkom regulativom EU. To znači da mnoge namirnice organskog porekla, dostupne u prodavnicama, ne potiču iz Nemačke. To se posebno odnosi na voće i povrće koje se često uvozi iz inostranstva.

Savet: Obavezno obratite pažnju na poreklo organskih proizvoda.

„Kontrolisani uzgoj“ ne znači „bio“

Nazivi „bio“ i „eko“ su zaštićeni zakonom Evropske unije. Svi proizvodi koji su u skladu sa regulativom smeju da nose oznake poput „biološki“, „ekološki“ ili nešto slično. Takođe, i kombinacija reči kao što su „organsko-biološko“ ili „kontrolisani biološki uzgoj“ su takođe dozvoljene. Ipak budite oprezni: pojmovi poput „ekološki prihvatljivo“, „đubrenje na prirodan način“, „neprerađeno“ ili „kontrolisan uzgoj“ nisu pokazatelj ekološke, organske proizvodnje! Upakovane organske namirnice se mogu uvek prepoznati na EU logu.

Ova informacija je nastala u okviru projekta ishrane finansiranog od strane Federalnog ministarstva hrane i poljoprivrede.

Izvor: Verbraucher Zentrale
Prevod: Ana Mijailović i Aleksandra Mijailović
Obrada: Prviprvinaskali.com

IZ ARHIVE PPNS INOVACIJE U PREHRAMBENOM SISTEMU: POLJOPRIVREDA KAO SEKTOR GLOBALNE INDUSTRIJSKE EKONOMIJE; GMO; ORGANSKA PROIZVODNJA - PROF. DR TATJANA BRANKOV

PREPORUKA PPNS