Organski sastojci:
- 1/2 šoljice skuvanog prosa
- 1 vezica lista peršuna
- 2 kašike integralnog susama
- 1 kašičica aleve paprika
- prstohvat čilija
- biozačin po ukusu
- crni mleveni biber
- 2 češnja belog luka
- 1 glavica luka
Priprema:
Sitno iseckati beli luk i luk, dodati proso, alevu paprika, malo čilija ako volimo ljuto, iseckani list peršuna, isprženi susam, mleveni biber, biozačin i dobro izmesiti.
Ostaviti 15 minuta da se sastojci prožmu, formirati finije tanke ćuftice, nežno ih uvaljati u neko organsko integralno brašno (uvek je dobro ćufte uvaljati u brašno da se ne lepe) i pržiti na organskom kokosovom ulju ili u rerni, na 180 stepeni, par minuta na jednu pa na drugu stranu, tako da dobiju zlatastu boju.
Poslužiti uz ćušpajz od tikvica i šopsku salatu.
Izvor: organska.rs
Komentara: 0