Moram da se vratim na početak sajta Kuvajmo B(l)ogovski... koji je nastao iz želje da svi naučimo kuvati (računajući tu i mene koja ovo kuckam). Dakle... ne da se pravimo važni kako znamo praviti komplikovane stvari, nego da i najjednostavnija jela naučimo praviti one koji nikada nisu kuvali, pa i sebe same. Zato mislim da nije "zgoreg" da nakuckamo tu i ovu jednostavnu poslasticu, a koja opet... ne ispadne baš uvek onako kako bismo hteli.

Šta je frka sa kuvanjem griza u mleku? Odokativno kuvanje. Ugreješ mleko i sipaš griza, dok se ne zgusne na željenu gustinu... Ma hajde..., a kada se već zgusne više nego što sam htela... onda drž -ne daj, razblažuj mlekom, seci griz nožem... šta već...

U to ime - evo saveta!

Sastojci

• 1l mleka
• 10 ravnih supenih kašika pšeničnog griza
• 5 supenih kašika šećera
• čokoladni prah za posipanje

U suštini: na 1dl mleka 1 ravna supena kašika pšeničnog griza i pola kašike šećera. Dalje povećavamo po apetitu :)

Priprema

• Stavimo mleko u neku šerpu sa debelim dnom (manje šanse da nam zagori) da provre.
• Izmerimo količinu griza u odnosu na mleko.
• Kada mleko provre, smanjimo vatru i lagano sipamo pripremljeni griz u mleko, neprestano mešajući žicom za mućenje, kako se ne bi stvorile grudvice.
• Nastavimo kuvati 2-3 minuta i dalje ne prestajući sa mešanjem.
• Kada je gotovo, zgusnuto, dodamo šećer, dobro izmešamo i sipamo u činije kutlačom.
• Za kraj, pospemo čokoladnim prahom i uživamo dok je toplo!

Izvor: kuvajmo-blogovski.com