Za iznenadne, očekivane, neočekivane, najavljene, kao i nenajavljene goste uvek je dobro imati provereni recept koji će se svima svideti i rado će ga očekivati svaki put kad dođu u goste. Ovo pecivo se lako sprema, ne može da ne uspe, vrlo je ukusno i nećete da pogrešite ako ga svrstate u predjelo. Idealno je i za nošenje na putovanje.
Sastojci:
- mleko, 250ml
- margarin, 250gr
- šećer, 2 kafene kašičice
- so, 1 kafena kašičica
- kocka kvasca
- brašno, 750gr
- ulje, 1 šoljica
- mleveno meso, 300gr
- jaje, 1 kom
- crni luk, manja glavica
- mleko, 1 kašika
- začini (so, sušeno povrće, biber, kari, origano, beli luk...)
Priprema testa
U brašno sipati mleko, kvasac, so, šećer i ulje. Narendati ceo margarin i umesiti masu.
Priprema fila
Propržiti meso i sitno seckani luk. Dodati začine, jaje i kašiku mleka.
Od testa vaditi male loptice. Istanjiti ih prstima i stavljati unutra fil. Zatvoriti loptice i ređati u pleh.
Napravljene loptice premazati jajetom i posuti susamom. Peći na 250 stepeni 15 minuta (dok ne porumene).
Napomena: Testo je neutralnog ukusa, pa ga možete filovati i pica-nadevom ili pekmezom.
Sanja Tomić
Komentara: 0