Organski sastojci:
- 400g pirinča okruglog zrna
- 1 glavica luka
- 100g maslaca
- 1,5l vode
- 2 kocke za supu
- 2 kašičice biozačina
- 150ml vina
- 1 kašičica šafrana u prahu
- 50g narendanog parmezana
Priprema
U kipuću vodu stavite kocke za supu i kuvajte oko pet minuta.
Na otopljenom maslacu kratko ispržite naseckani luk i lagano ga dinstajte, dodajući supu.
Dodajte oprani pirinač, kratko ga propržite i dinstajte lagano dodajući supu.
Pred kraj dinstanja dodajte vino, biozačin i šafran, a zatim parmezan.
Milanski rižoto poslužite uz svežu sezonsku salatu.
Prijatno!
Izvor: organska.rs
Foto: lifesambrosia.com
Komentara: 0