Organski sastojci:

• 250g žutog pasulja
• 1 koturić svežeg đumbira
• 2 glavice luka
• 4 češnja belog luka
• 1 kašičica bibera u zrnu
• biozačin po ukusu
• 2 šargarepe
• 1 paštrnak
• 1 peršun koren
• 3 kašike maslinovog ulja
• 1 kašika aleve paprika
• 1 šolja soka od paradajza
• 1 veza lista peršuna

Priprema

Pasulj potopiti veče pre kuvanja da nabubri. Staviti da se prokuva i prvu vodu baciti. Iseckati luk, beli luk, dodati đumbir, biber u zrnu, šargarepu, peršun koren, paštrnak isečene na prutiće, naliti dovoljno vode.

Kada pasulj omekne, zagrejati maslinovo ulje i u njega dodati alevu paprika, izmešati i dodati pasulju. Kuvati još oko pola sata. Skloniti sa vatre, dodati sok od paradajza i iseckani list peršuna.

Poslužiti uz salatu od organskog svežeg kupusa.

Prijatno!

Izvor: organska.rs
Foto: reneesrecipe