Posni žuti pasulj

Posni žuti pasulj

Organski sastojci:

  • 250g žutog pasulja
  • 1 koturić svežeg đumbira
  • 2 glavice luka
  • 4 češnja belog luka
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • biozačin po ukusu
  • 2 šargarepe
  • 1 paštrnak
  • 1 peršun koren
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika aleve paprika
  • 1 šolja soka od paradajza
  • 1 veza lista peršuna

Priprema

Pasulj potopiti veče pre kuvanja da nabubri. Staviti da se prokuva i prvu vodu baciti. Iseckati luk, beli luk, dodati đumbir, biber u zrnu, šargarepu, peršun koren, paštrnak isečene na prutiće, naliti dovoljno vode.

Kada pasulj omekne, zagrejati maslinovo ulje i u njega dodati alevu paprika, izmešati i dodati pasulju. Kuvati još oko pola sata. Skloniti sa vatre, dodati sok od paradajza i iseckani list peršuna.

Poslužiti uz salatu od organskog svežeg kupusa.

Prijatno!

Izvor: organska.rs
Foto: reneesrecipe

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari