VIDEO RECEPTI

Pripremiti ukusno jelo za svoju porodicu i za svoje prijatelje važno je životno umeće! Veština sa kojom to rade naše mame, tetke, bake, tako je velika, tako hrani dušu i telo, da nismo želeli da ta "duhovna baština" nestane sa njima ili ostane u nekim prašnjavim sveščicama…

Samo kliknite i naše "dobre vile" pojaviće se pred vama u svako doba da vam pomognu.

Za Vas priprema Jasmina Ivanović

Potrebni sastojci:

• 250ml vode
• 150ml ulja
• 1 prašak za pecivo
• 150g brašna
• 4 jaja

Fil:

• 4 pudinga od vanile
• 2l mleka
• 4 jaja
• 50g susama
• 10 kašika brašna
• 200-300g šećera (ili više po ukusu)
• 125g margarina
• 4 kesice vanilinog šećera
• rastopljena čokolada (ili šećer u prahu)

Priprema:

U jednu posudu staviti vodu i ulje i staviti da provri. Izmešati brašno i prašak za pecivo i staviti u šerpu. Kad voda provri mešati dok se ne dobije gusta smesa koja se odvaja od dna šerpe. Skloniti sa vatre i ohladiti da bude mlako. Kada se prohladi u smesu dodati jedno jaje, mutiti mikserom, pa dodati drugo jaje i tako dok ne dodamo sva četiri jajeta. Kada se smesa ujedači, malom kašičicom stavljamo smesu u pleh za pečenje. Rernu prethodno zagrejati na 250 stepeni i peći krofne dok ne požute. Rernu za vreme pečenja ne otvarati.

Fil

Rastvoriti puding u malo mleka. U drugu posudu umutiti mikserom jaja. U jaja postepeno dodavati brašno i mleko i mutiti.

Ostatak mleka od dva litra staviti u šerpu da se kuva i dodati šećer. Kada provri staviti puding i kuvati 3-4 minuta dok se puding ne zgusne. Zatim dodati smesu od brašna i jaja i mešati još 3-4 minuta. Dodati margarin i vanilin šećer, mešati dok se margarin rastopi, skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.

Princis krofne sečemo na pola, filujemo i prelijemo rastopljenom čokoladom (ili šećerom u prahu).