Prolećne lazanje

Prolećne lazanje

Evo recepta sa slikama pripreme prolećnih lazanja, kao najave dolaska najlepšeg godišnjeg doba.

Potrebno:

  • sveže lazanje – 0,5kg
  • svež spanać – 1kg
  • mileram – 100g
  • dimljeni kačkavalj – 100g
  • jaja – 2 komada
  • crni luk – 1 glavica
  • beli luk – 3 čena
  • maslac – 50g
  • mleko – 200ml
  • supa u kocki – 1 komad
  • maslinovo ulje, brašno, so, biber, muskatno orašče

Priprema

Iseckani crni i beli luk prodinstati na maslinovom ulju i dodavati svež iseckan spanać. Spanać je gotov kada iz njega ispari voda.

Dodati so, biber, muskatno orašče, mileram, jaja, rendani kačkavalj i promešati.

Spremiti bešamel od maslaca, brašna i mleka. Skuvati supu u kocki u pola litra vode.

Vatrostalnu posudu podmazati margarinom i ređati naimenično kore za lazanje, fil od spanaća, bešamel i zalivati supom. Poslednju koru premazati bešamelom i narendanim kačkavaljem.

Peći poklopljeno u rerni 45 minuta na 2200C, a zatim bez poklopca narednih 15 minuta, dok se ne zarumeni.

Prijatno!

lazanje 

Sanja Tomić

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari