Sarmice od zelja

Sarmice od zelja

Organski sastojci:

  • 2 veze zelja
  • 100g samlevenih oraha
  • 1 luk
  • 4 češnja belog luka 
  • biozačin po ukusu
  • mleveni biber
  • 1/3 kašičice mlevene paprike
  • 1 šoljica pirinča okruglog zrna
  • 1 veza mirođe
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 kašika skroba
  • 1 velika pavlaka

Priprema

Listove zelja dobro oprati i stanjiti odebljale stabljikice, poprati nekoliko minuta da omekšaju. U veću činiju pomešati samlevene orahe, iseckani luk i beli luk, biozačin i biber po ukusu, mlevenu papriku i oprani pirinač. Masu dobro izraditi i zaviti sarmice. Ređati ih jednu do druge samo jedan red, naliti vodom i skuvati.
Napraviti sos od mirođe, preliti sarmice, kuvati još oko pola sata na tihoj vatri.

Sos od mirođe

Zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno iseckanu mirođiju i malo je propržiti toliko da pusti miris. Dodati jednu kašiku skroba ili gustina, soli po ukusu, izrađenu pavlaku i kuvati deset minuta. Kada sos postane ujednačen i mirisan dodamo ga u sarmice. Ako više volimo maslac možemo ga koristiti umesto maslinovog ulja. Poslužiti uz mladi kuvani krompir.

Izvor: organska.rs
Foto: thegarumfactory.net

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari

Anketa

Da li ste protiv rudnika litijuma u Srbiji?

Ostale ankete
https://ekologijakragujevac.rs/ https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija/ https://www.facebook.com/groups/543555452379413/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ http://www.pmf.kg.ac.rs/botanicka_basta/index.html https://www.pmf.kg.ac.rs/ https://autizamkg.org.rs/ https://www.facebook.com/savez.slepihkragujevac https://ckkg.org.rs/%d1%81%d0%b0%d1%80%d0%b0%d0%b4%d1%9a%d0%b0/ http://vrabac.rs/ https://www.okvirzivota.org.rs/ http://www.pozoristezadecu.com/ https://joakimfest.rs/ http://www.nbkg.rs/index.html https://aiesec.org.rs/lokalna-kancelarija-kragujevac/ https://telok.org/partneri-udruzenja/ https://www.spdradnickikragujevac.com/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ https://www.facebook.com/aleksandra.n.tasic https://sveoarheologiji.com/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100085059140554 http://www.vfphysical.rs/ http://www.milutinstefanovic.com/ http://nevenaignjatovic.com/ http://www.ipsport.net/ http://marepannoniumgarden.blogspot.rs/-i-dupont.html http://www.epodzaci.org/ http://zoran-spasojevic.blogspot.com/ http://www.audioifotoarhiv.com/ http://www.littlelighthouse.net/ http://kozmicbluesemisija.blogspot.com/ https://www.facebook.com/groups/ZoranModli https://www.facebook.com/groups/131568206482/ https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija https://prviprvinaskali.com/clanci/recju/autori-ppns/aleksandra-ninkovic-tasic/mihajlo-i-pupin-sa-pasnjaka-do-naucenjaka.html https://prviprvinaskali.com/clanci/slikom/glagoljanja/arcibald-rajs-o-budzaklijskoj-politici.html https://prviprvinaskali.com/clanci/podrska-ppns/podrzi-rad-ug-prvi-prvi-na-skali-donacijom-na-racun-1504516749.html