Organska proizvodnja bez hemije je velika zabluda

Svima je loše kada se tako nešto pronađe i u hrani za decu. Sanitarna inpekcija utvrdila je da su u voćnim kašicama i sokovima "juvitana" pronađeni pesticidi. Čekamo rezultate superanalize voća od kog su napravljene sporne kašice.

Da li je moguće praviti bar hranu za bebe bez pesticida, ko to treba da kontroliše, a ko progleda koz prste, o tome razgovaramo sa Slavicom Šiler sa Tehnološkog i Milanom Stevićem sa Katedre za pesticide Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu.

Stević: U organskoj proizvodnji se takođe koriste i hemikalije, ne sve, ali u određenoj meri i određene hemikalije. To je velika zabluda, da je organska proizvodnja bez hemije. To nije tačno.

Celodnevno potapanje u sodi bikarboni, čišćenje rastvorima sirćeta ili limunovim sokom sezonskog povrća i voća, što se sve češće laički savetuje potrošačima radi uklanjanja ostataka pesticida, potpuno je besmisleno, kaže za Politiku docent Milan Stević sa katedre za pesticide Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu. Ovi rekla-kazala recepti, dodaje, nemaju nikakvu osnovu, jer ako ostataka ima oni se temeljnim pranjem hladnom vodom mogu odstraniti sa namirnica, možda ne u potpunosti, ali svakako do granica bezbednih za upotrebu.

MOGU LI SE OPRATI PESTICIDI SA VOĆA I POVRĆA

Napredak nauke i tehnologije utiče na proizvodnju i kreiranje sve otpornijih vrsta voća i povrća, ali i pesticida koji su manje štetni od konvencionalnih. Uz pomoć posebnih mehanizama zaštite i prihranjivanja, poljoprivredna proizvodnja moguća je bez primene pesticida i veštačkih đubriva. Ipak, ako se pravilno koriste, hemijska sredstva za zaštitu bilja neće biti štetna

UMESTO HEMIKALIJA "PRIRODNI PESTICIDI" –- KOPRIVA, BUBAMARE...

Kako se trujemo, sebe, drugoga i koristan živi svet?

Kada primena sredstva nije adekvatna /šteta ekonomska i ekološka/.
Kada primena sredstva nije u vreme kada ima efekta /šteta ekonomska i ekološka/.
Kada ne poštujemo karencu i radnu karencu.
Kada primenjujemo sredstvo bez za{titnog odela, gumenih ili plastičnih rukavica.
Kada sredstva držimo nezaštićena od dece i drugih lica.
Pri kontaktu sredstva sa hranom.
Kada povećavamo dozu sredstva mimo propisane.
Kada prosipamo sredstvo u vodotokove.
Kada peremo prskalicu na reci i blizu bunara.
Kada ostavqamo ambalažu koju nismo zakopali.
Kada rastvaramo sredstvo u posudama (flašama) koje ćemo koristiti za hranu i piće.
Kada tretiramo biljke u vreme cvetanja, a ne obaveštavamo pčelare.