U sklopu projektne ideje "Blago Kosova i Metohije: Od srca Srbije do tvoje trpeze", predstavnice Društva agrarnih ekonomista Srbije (DAES), prof. dr Tatjana Brankov (predsednica) i doc. dr Marija Nikolić (predsednica Upravnog odbora), posetile su Kosovo i Metohiju.

U ovoj poseti, pridružili su im se i Zoran Zdravković (direktor kompanije Metohija doo), prof. dr Tanja Vujović (dekan Ekonomskog fakulteta u Prištini) i Maja Mladenović, asistentkinja (Ekonomski fakultet u Prištini).

Tokom posete, u ograničenoj meri je istraženo trenutno stanje i identifikovane su potencijalne mogućnosti za dalje unapređenje položaja poljoprivrednih proizvođača srpske nacionalnosti na Kosmetu.

Konstatovano je da:

1. Poljoprivredna škola Priština-Lešak (opština Leposavić), raspolaže infrastrukturnim kapacitetima koji se mogu uz mala ulaganja iskoristiti za otvaranje mlekare, koja bi vršila organizovan otkup mleka na celoj teritoriji KiM-a.
2. Opština Leposavić je interesantna zbog uzgoja autohtone rase – buše, malog kratkonog planinskog govečeta, koje je u ranom srednjem veku bilo dominantna rasa goveda u brdsko-planinskim područjima Balkana, a koja je sada dovedena na ivicu opstanka.
3. U opštini Leposavić postoji potencijal za preradu brašna od heljde, a proizvodi se i kukuruz žuti zuban – autohtona sorta.
4. U navedenoj opštini posluje kompanija Pepermint International, osnovana 2012. godine u selu Vuča koja vrši otkup samoniklih biljaka i plodova koji pripadaju divljoj vrsti. Firma trenutno ima 20 kooperanata i preko 100 sakupljača, sertifikovana je od strane sertifikacione kuće Albinspekt (Švajcarska) i poseduje dva sertifikata Organic EU i BioSuisse Organic.
5. U opštini Zubin potok, posluje istoimena zadruga – najuspešnija zadruga na teritoriji KiM.
6. U gradu Prištini, zabeležen je značajan broj proizvođača kvalitetne rakije, voća i meda. Proizvođač Dušan Gudžić, osnivač Red Diamond, ostvaruje impresivne rezultate u proizvodnji i preradi godži bobica, koje imaju potencijal za lečenje zdravstvenih problema.
7. U opštini Vitina (selo Mogila), ističe se familija Bocić, koja se bavi proizvodnjom povrća, između ostalog i proizvodnjom stare sorte paprike – vezenka i proizvoda od nje stvorenih (ajvar, turšija, tucana paprika).

Jedan od ciljeva posete KiM je bio i da se proceni spremnost poljoprivrednika da se udruže, kao i da se identifikuju potencijalne prepreke u ovom procesu. Utvrđeno je da među poljoprivrednim proizvođačima postoji svest o potrebi za udruživanjem, ali i visoka bojazan u pogledu bezbednosti imovine u koju bi tako okupljeni zadrugari ulagali.

Kao rezultat posete, izvedeni su određeni zaključci, te je DAES predložio Kancelariji za KiM Vlade Republike Srbije:

• Otvaranje prodavnice za snabdevenje poljoprivrednim proizvodima (pod robnom markom „Kosovski božur“) sa Kosmeta na atraktivnoj lokaciji u Beogradu;
• Otvaranje prodavnice sa lokalnim poljoprivrednim proizvodima u opštini Štrpce;
• Otvaranje mlekare u opštini Leposavić;
• Podsticanje razvoja sektora proizvodnje jaja i pilećeg mesa na KiM;
• Podsticanje razvoja sektora pčelarstva na KiM;
• Aktivnije uključivanje Ministarstva poljoprivrede Republike Srbije u rešavanju problema poljoprivrednih proizvođača na Kosmetu;
• Organizovanje serije predavanja o prednostima udruživanja.

Kosovski božuri – zajednički brend za poljoprivredne proizvode sa KiM

Prošle godine na Kosovu i Metohiji registrovano je 6.794 poljoprivrednih gazdinstava. Projekat pod nazivom "Kosovski božuri" ima za cilj da objedini sve proizvode sa KiM koji bi se prodavali na teritoriji centralne Srbije, a mogli bi da se i izvoze.

Predsednica Društva agrarnih ekonomista prof. dr Tanja Brankov kaže za RTS da su uz podršku Kancelarije za KiM i Ekonomskog fakulteta u Kosovskoj Mitrovici, predstavnici DAE obišli gazdinstva koja imaju potencijal da pod zajedničkim imenom proizvode i prodaju svoje proizvode na teritoriji centralne Srbije a da je cilj i izvoz.

"Priprema se i projekat donacija koje bi pomogle nekomercijalnim gazdinstvima da opstanu, kao i program podrške za čuvare tradicije na Kosovu i Metohiji koji odgajaju stare, autohtone sorte goveda, voća i povrća", naglašava Brankovljeva.

Tamošnji proizvođači posebno su ponosni na vina ali i na šarski sir. Za kilogram te delicije, upotrebi se deset litara mleka krava i ovaca koje su pasle na Šar planini.

Ukoliko ovaj projekat zaživi, kažu stručnjaci to bi bio vrhunski primer ekonomskog patriotizma.

Kupovinom takvih proizvoda, potrošači ne dobijaju samo vrhunski proizvod već i satisfakciju da pomažu ostanak i opstanak poljoprivrednih proizvođača u južnoj srpskoj pokrajini.

VIDEO

Izvori: DAES; RTS

DAES SAJT, FB STRANA, TVITER, INSTAGRAM 

ARHIVA PPNS: PREDAVANJA O GMO

• 2020: prof. dr Tatjana Brankov, prof. dr Miodrag Dimitrijević i prof. dr Miladin M. Ševarlić
• 2021: prof. dr Snežana Oljača, Bogdan Cekić i dr Ivana Radović
• 2022: prof. dr Jelena Bošković i dr Vladan Ugrenović
• 2023: doc. dr Duško Brković i Tina Janjatović 

IZ ARHIVE PPNS INOVACIJE U PREHRAMBENOM SISTEMU: POLJOPRIVREDA KAO SEKTOR GLOBALNE INDUSTRIJSKE EKONOMIJE; GMO; ORGANSKA PROIZVODNJA - PROF. DR TATJANA BRANKOV

PREPORUKA PPNS