Trgovac koji ne može da garantuje kvalitet

Trgovac koji ne može da garantuje kvalitet

Proizvodnja povrća u zaštićenom prostoru, lejama, plastenicima i staklenicima omogućuje kontinuirano snabdevanje tržišta svežim povrćem tokom čitave godine, a to znači ipravilnu ishranu, s obzirom na biološki značaj povrća u ishrani čoveka. Ova proizvodnja predstavlja najintenzivnijioblik povrtarske proizvodnje, gde se u optimalnim uslovimapostižu visoki prinosi uz mogućnost planiranja vremena berbe.

  • Proizvodnja paradajza
  • Proizvodnja paradajza u staklenicima
  • Podešavanje vremena proizvodnje
  • Zimska proizvodnja
  • Gajenje rasada
  • Priprema staklenika
  • Rasađivanje
  • Nega useva
  • Berba i prinosi
  • Zimsko-prolećna proizvodnja
  • Prolećna proizvodnja
  • Jesenja proizvodnja

GAJENJE RANOG POVRĆA U ZAŠTIĆENOM PROSTORU
Miroslav Popović, Branka Lazić



Kada je u pitanju trgovina, sveže voće i povrće predstavlja jednu od najzahtevnijih robnih grupa. Veliki trgovački lanci ulažu značajne napore kako bi svojim kupcima obezbedili vrhunski kvalitet voća i povrća. Sa druge strane, mali trgovci najčešće nemaju ni kapaciteta a ni sredstava da se na isti način bave ovom kategorijom. Tim pre se moraju osloniti na što bolje poznavanje robe kako bi ponudili najbolji kvalitet svojim mušterijama. Za početak dobro je proučiti Pravilnik o kvalitetu voća, povrća i pečurki koji je naš zvanični standard za sveže voće i povrće kako bi se upoznali sa minimalnim zahtevima kada je kvalitet u pitanju. Pored toga, od velike pomoći bilo bi i poznavanje tzv. šelf lajfa. Šelf lajf (shelf life) predstavlja okvirni period čuvanja pod određenim uslovima, tokom kojeg neće doći do umanjenja kvaliteta proizvoda. Poznavanje ovog termina i njegovih prosečnih vrednosti može biti od velike pomoći prilikom planiranja nabavke i prodaje. Ovde vam dajemo podatke za neke od najvažnijih vrsta. Bitno je imati u vidu da šelf lajf zavisi od mnogo faktora pa ga, pre svega, treba posmatrati kao smernicu za čuvanje.
  • Kvalitet i šelf lajf
  • Nabavka
  • Uticaj spoljašnjih uslova na kvalitet
  • Čuvanje i izlaganje u objektu
SMERNICE ZA ODRŽAVANJE KVALITETA – KAKO SAČUVATI VOĆE I POVRĆE U RADNJI


  • Paradajz iz davnina – simpatični meksikanac
  • Svetski putnik – paradajz na svakoj trpezi
  • Moderni paradajz – Lepa a bezukusna bobica
  • Kako paradajz ponovo učiniti ukusnim?
PARADAJZ NAŠE MLADOSTI – GDE JE NESTAO POZNATI UKUS 

Aleksandar Antić



Foto/video: Slobodan Perić


PRILOZI PPNS

Bezbednost hrane

Bezbednost hrane zasniva se na pravilu da je potrebno sagledati celokupan "lanac ishrane" kako bi se postigla bezbednost proizvoda.

Stoga, Zakon o bezbednosti hrane uređuje način na koji poljoprivrednici proizvode hranu (uključujući i to koje hemikalije koriste pri uzgoju biljaka i životinja), kako je hrana obrađena, koje veštačke boje i aditivi se dodaju i kako se ona prodaje.

ZA POTROŠAČE: KOME I KAKO ULOŽITI PRIJAVU; KADA SE OBRAĆATE TRŽIŠNOJ INSPEKCIJI; VAŠA PRAVA; PREPOZNAVANJE NEPOŠTENOG POSLOVANJA


Reklamacija

Reklamacija predstavlja prigovor potrošača trgovcu zbog nesaobraznosti robe ili usluge...

Potrošač se obraća strani sa kojom je u ugovoru – što znači trgovcu...

POJAŠNJENJE POJMA SAOBRAZNOSTI, GARANCIJE I POSTUPKA REKLAMACIJE PROPISANIM ZAKONOM O ZAŠTITI POTROŠAČA



PPNS: POTROŠAČI/OPREZ!

  • Zamerke ruske inspekcije IM iz Srbije: način klanja životinja, ishrana, obrada i čuvanje mesa, uslovi proizvodnje i skladištenja
  • Rusija obustavila uvoz kompanijama: Matijević, Big bul fuds, Zlatiborac i Karneks
  • Inspektori sprečili ilegalan uvoz krompira
  • Doktori u prodaji lekova i ’medicinskih sredstava’
  • Dokazan različit kvalitet istih proizvoda na istoku EU u odnosu na zapad
  • Opasni pesticidi na (crnom) tržištu u Srbiji
  • Prodaja PKB-a, najvećeg poljoprivrednog gazdinstva u Srbiji - katastrofa za agrarnu zemlju!
  • Odmrznuta piletina ne sme se ponovo zamrzavati
  • Tona zaplenjenih pesticida na prelazu Preševo
  • Izveštaji o ispitivanju paradajza iz Turske
  • Fud voč: Slatka pića problematična - kalorična, nehranljiva; Koka-kola: Napici nepovezani sa nezdravim povećanjem težine (VIDEO)
  • Bajato meso iz Belgijе na Kosovu

DETALJNIJE


PREPORUKA PPNS

KRAGUJEVAC BEZ GMO FB GRUPA
SRBIJA BEZ GMO FB STRANA 


GALERIJA PPNS: SRBIJA BEZ GMO - KRAGUJEVAC 2019

 

GALERIJA PPNS: SRBIJA BEZ GMO - KRAGUJEVAC 2019 II


GALERIJA PPNS: SRBIJA BEZ GMO - BEOGRAD 2019

 

GALERIJA PPNS: SRPSKI ANSAMBL SMILJE

 

GALERIJA PPNS: MARŠ PROTIV BAJERA - HAMBURG 2019

 

PRVI PRVI NA SKALI Sadrzaj O GMO

● O GMO ● Roba bez GMO ● Foto ● Video (O GMObez prevoda) ● Članci (domaći medijistrani mediji) ● Dokumenti (domaći izvoristrani izvori) ● Svet ● Evropa ● Srbija ● Gradovi-opštine ● Kragujevac bez GMO ● M. M. Ševarlić (nazivi aktiviraju linkove)


ARHIVA PPNS

  • AGROPARLAMENT - PORED OSTALOG O GMO
  • NIJE DOKAZANO DA JE GM HRANA ZDRAVSTVENO BEZBEDNA
  • RADIO BEOGRAD 1 - NOVINARENJE: O GMO

Detaljnije

 

PPNS/O GMO/EVROPA

 

PPNS/O GMO/SVET

 

PPNS/O GMO VIDEO

 

PPNS/O GMO/DOKUMENTI

 
ARHIVA PPNS

PRVI PRVI NA SKALI Slikom

PPNS/SLIKOM

ARČIBALD RAJS

PRVI PRVI NA SKALI Podrzite PPNS - Zoran Modli manji

APELI


PPNS/KG VODIČ

PPNS/RADION

PPNS/RADION - EMISIJE KOJE VIŠE NISU NA FM

Print Friendly and PDF

Komentara: 0

Dodaj komentar

Facebook komentari

Anketa

Da li ste protiv rudnika litijuma u Srbiji?

Ostale ankete
https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija/ https://ekologijakragujevac.rs/ https://www.facebook.com/groups/543555452379413/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ https://www.pmf.kg.ac.rs/ https://www.facebook.com/savez.slepihkragujevac http://www.pmf.kg.ac.rs/botanicka_basta/index.html https://ckkg.org.rs/ https://www.okvirzivota.org.rs/ http://vrabac.rs/ http://www.pozoristezadecu.com/ https://www.ijfk.info/ https://joakimfest.rs/ http://www.conviviummusicum.com/sr/ http://www.nbkg.rs/index.html https://telok.org.rs/ https://aiesec.org.rs/lokalna-kancelarija-kragujevac/ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064845214187 https://www.spdradnickikragujevac.com/ https://www.facebook.com/konamtrujedecu/ http://www.drustvosrpskihdomacina.org.rs/ https://www.facebook.com/PrviPrviNaSkali/ https://www.facebook.com/Pupinizacija-582808185210353/ https://sveoarheologiji.com/ http://www.pekgora.org/ https://prviprvinaskali.com/clanci/dren/ekologija/mali-vodeni-ekosistem-u-botanickoj-basti-realizovan-projekat-ug-svetli-horizonti.html http://fondacijarsum.org/ http://www.milutinstefanovic.com/ http://www.vfphysical.rs/ http://nevenaignjatovic.com/ http://www.ipsport.net/ http://marepannoniumgarden.blogspot.rs/-i-dupont.html http://www.epodzaci.org/ http://www.prvagimnazija.edu.rs/index.php/nastava/van-nastave/sopce https://www.pasarela.rs/o-nama/ http://zoran-spasojevic.blogspot.com/ http://www.audioifotoarhiv.com/ http://www.littlelighthouse.net/ http://kozmicbluesemisija.blogspot.com/ https://www.facebook.com/groups/ZoranModli https://www.facebook.com/groups/131568206482/ https://www.facebook.com/stop.gmo.srbija https://prviprvinaskali.com/clanci/recju/autori-ppns/aleksandra-ninkovic-tasic/mihajlo-i-pupin-sa-pasnjaka-do-naucenjaka.html https://prviprvinaskali.com/clanci/slikom/glagoljanja/arcibald-rajs-o-budzaklijskoj-politici.html https://prviprvinaskali.com/clanci/podrska-ppns/podrzi-rad-ug-prvi-prvi-na-skali-donacijom-na-racun-1504516749.html