Gljive predstavljaju jedne od najvrednijih prirodnih blagodeti koje nam, ukoliko ih pravilno koristimo, mogu pomoći da sebi obezbedimo zdraviji, kvalitetniji i duži život.
Po upotrebi gljiva za prevenciju i lečenje bolesti prednjače dalekoistočni narodi. Istočnjačka kultura visoko vrednuje gljive zbog njihovog odličnog ukusa, pa su one već vekovima deo njihove tradicionalne kuhinje. Narodna medicina Kine, Japana i Koreje više od 5.000 godina takođe koristi gljive i kao lek, tj. za održavanje i poboljšanje vitalnosti i zdravlja, kao i za lečenje mnogih oboljenja.
Iskustva i znanja tradicionalne medicine o lekovitim svojstvima nekih vrsta gljiva potvrđena su brojnim naučnim i kliničkim studijama. Tokom poslednjih nekoliko decenija, vršena su mnoga istraživanja vezana za preventivno i kurativno dejstvo brojnih lekovitih vrsta gljiva. Dobijeni rezultati istraživanja ukazuju na dragocena lekovita svojstva gljiva tako da je njihova primena sve zastupljenija i u konvencionalnoj medicini.
U nastavku će biti prikazane neke lekovite gljive i njihova upotreba u prevenciji i lečenju različitih bolesti.
Ganoderma lucidum (hrastova sjajnica, reiši)
Ganoderma lucidum zauzima prestižno mesto u kineskoj tradicionalnoj medicini gde je zbog svojih brojnih medicinskih svojstava nazivaju čudom prirode, drvetom života, gljivom dugovečnosti. G. lucidum sadrži visoku koncentraciju organskog germanijuma, polisaharide i tripertene. Ove aktivne komponente dokazano jačaju naše imunološke ćelije i jačaju naš imuni sistem. Reiši gljiva ima veoma široku primenu, ali u poslednje vreme je najinteresantnija zbog svog antitumorskog dejstva. Pored toga, preporučuje se kao dopuna za vreme hemioterapije i radioterapije za smanjenje neželjenih dejstava kao što su zamor, gubitak apetita i rizik od infekcija. Odličnom se pokazala za lečenje bubrežnih bolesti, akutnog i hroničnog hepatitisa, kod proširenih vena, reumatizma i išijasa.
Farmakološka istraživanja su pokazala da Reiši gljiva ima posebno delotvorno dejstvo u jačanju nervnog sistema, pa se koristi za tretiranje neuralgija, nesanica, vrtoglavice i za poboljšanje memorije. G. lucidum se takođe primenjuje uspešno kod kardiovaskularnih oboljenja, kod povišenog šećera, kod različitih infekcija (gljivične, virusne, bakterijske i dr), kod alergija, bronhitisa, autoimunih oboljenja (skleroza multipleks, sklerodermija, poliartritis, lupus, eritematodes, bronhijalna astma, autoimuni tireoidit), hemoroida, gojaznosti, fibromijalgije, zujanja u ušima, malaksalosti, oboljenja kože...
Najbolji terapeutski efekat se postiže upotrebom različitih preparata u kojima su sadržane aktivne supstance ove gljive. Preparati se mogu koristiti u različitim oblicima (pilule, tablete, kapsule, prašak, ekstrakat) i upotrebljavaju se prema priloženim upustvima za upotrebu. U kućnoj apoteci najčešće se koristi kao dekokt, čaj ili usitnjena i samlevena u medu. Kada su u pitanju preventiva ili manje zdravstvene smetnje, pravi se dekokt u razmeri 10g suve gljive na 2dl vode dnevno i koristi tokom kraćeg perioda. U slučaju akutnih bakterijskih ili virusnih infekcija, doza se može za kratko povećati na 30g dnevno, a kod tumora se preporučuju dnevne doze od 30-100g. Ove visoke doze treba veoma oprezno primenjivati jer brzo dolazi do pada krvnog pritiska, što je glavna kontraidikacija kod primene ove gljive.
Cordyceps sinensis (Kordiceps)
Tradicionalna tibetanska i kineska medicina koriste Cordyceps sinensis već više od 2.000 godina. Na zapadu se tek u poslednjih nekoliko godina pristupilo naučnoj proveri njenih svojstava i brojnim istraživanjima je ustanovljeno da se radi o najpotentnijoj do sada izučavanoj gljivi, sa veoma širokim spektrom pozitivnih dejstava na čovekovo zdravlje. Danas je C. sinensis stekao popularnost u čitavom svetu. Prvenstveno deluje kao jak antioksidans jer u sebi sadrži ogromne količine β-karotina, vitamina E i C, minerala (selena i cinka), ubihinona (koenzim Q10), imunomodelirajućih polisaharida i drugih supstanci.
Naučnici iz Amerike uspeli su da iz ove gljive izoluju unikatne supstance kao što su kordicepin, kordicepska kiselina, adenozin, adenin, itd. koji imaju snažnu moć jačanja imuniteta ljudi. Posebno interesantan među njima je kordicepin, antibiotik koji se pokazao kao veoma delotvoran protiv svih bakterija koje su razvile ili razvijaju, otpornost na druge, često korišćene antibiotike.
Kliničkim ispitivanjima potvrđeno je da C. sinensis, već od davnina poznat kao afrodizijak, povećava libido i kod muškaraca i kod žena. Poboljšava biosintezu hormona kortizola, testosterona i estrogena čija se proizvodnja u organizmu inače smanjuje sa starenjem te dovodi do slabljenja polne moći i želje. Pritom nema štetnih nuspojava koje mogu imati uobičajeni lekovi za impotenciju. C. sinensis se takođe tradicionalno u Aziji koristio za poboljšanje ženske i muške plodnosti.
Ova gljiva blagotvorno deluje na široki spektar telesnih i duševnih problema pa je zasluženo među vodećim tonicima za poboljšanje zdravlja. C. sinensis štiti bubrege od oštećenja, pomaže u detoksikaciji jetre, kod fibroze i ciroze i problema uzrokovanih hepatitisom. Pozitivno deluje i na raspoloženje, pa se primenjuje kod hroničnog umora i različitih vrsta depresija. Reguliše lučenje insulina, sprečava hiperglikemiju i pomaže u lečenju svih vrsta šećerne bolesti. Takođe se koristi kao lek protiv kašlja, protiv otežanog disanja, astme i u lečenju hronične opstruktivne plućne bolesti. C. sinensis ima i antiupalna svojstva (dokazana je njegova uspešnost kod reumatoidnog artritisa). Dosadašnja istraživanja pokazuju i efikasnost ove gljive u tretmanu protiv raka jer zaustavlja rast, deobu i razmnožavanje zloćudnih ćelija u telu. Sve veći broj onkologa širom sveta preporučuje i koristi kordiceps kao dodatak hemioterapiji, radioterapiji i ostalim konvencionalnim i tradicionalnim metodama lečenja raka.
Ova gljiva je snažno pomoćno sredstvo u sprečavanju imunološkog odbacivanja transplantiranih organa i tkiva (naročito srca, bubrega i kože). Takođe štiti od kardiovaskularnih bolesti (reguliše rad srca, poboljšava protok krvi, snižava visoki krvni pritisak, smanjuje nivo holesterola i triglicerida, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka). Efikasan je i protiv infekcija jer deluje na viruse, bakterije, gljivice i parazite.
Lentinula edodes (Šii-take)
Zbog svojih izuzetnih lekovitih svojstava šii-take gljiva je veoma cenjena u drevnoj kineskoj medicini. Na Dalekom istoku vlada mišljenje da šii-take štiti organizam od raznih degenerativnih bolesti, sprečava niz organskih poremećaja, uništava ćelije raka, pročišćava telo od štetnih materija, daje energiju i podiže nivo vitalnosti organizma. Danas ova gljiva stiče sve veću popularnost i u zapadnim zemljama. L. edodes sadrži polisaharide, aminokiseline, belančevine, vitamine A, B1, B2, B3, B6, B11, B12, C, D, E, zatim kalcijum, kalijum, natrijum i približno 30 enzima, te je zahvaljujući hemijskom sastavu izvrstan prirodni lek. Lekovitost ove gljive potiče pre svega od sadržaja polisaharida, među kojima je najdelotvorniji lentinan. Za lentinan je dokazano u ispitivanjima kako na životinjama, tako i na ljudima da pomaže kod tumora debelog creva, jetre, dojke i pluća. Ne deluje direktno na tumor, ali u organizmu stimuliše produkciju interleukina 1 i 2, koji dalje, složenim hemijskim procesima stimulišu stvaranje makrofaga, prirodnih ćelija - ubica tumora.
Takođe ublažava neprijatne nuspojave hemoterapije i zračenja. Šii-take je veliki imunomodulator. Utiče na povećanje imuniteta tako što stimuliše produkciju interferona u našem organizmu. Osim toga, stimuliše stvaranje antitela na hepatitis B. Ima jak antibakterijski i antivirusni efekat. Naučne studije su pokazale da šii-take pečurka suzbija patogene mikroorganizme u usnoj duplji. Ovo je naročito primetno u slučaju gingivitisa. Deluje i kod prouzrokovača tuberkuloze Mycobacterium tuberculosis. Povećava otpornost na bakteriju Listeria monocitogenes koju prenose krpelji. Antivirusni efekat je dokazan u lečenju herpes simpleks-a, ali i kao pomoćno sredstvo kod lečenja HIV virusa, zatim kod virusnog encefalitisa, adenovirusa tipa 12. Šii-take je odličan izvor vitamina B-grupe, koji su između ostalog bitni za normalno funkcionisanje nadbubrežnih žlezda i pretvaranje nutrijenata iz hrane u energiju.
Takođe, balansiraju hormone i poboljšavaju kognitivne funkcije. L. edodes obnavlja mijelinski omotač nervnih vlakana, zahvaljujući čemu je efikasna kod multipleks skleroze. Kod psiho-neuroloških oboljenja dovodi do remisije. Pored toga, sadrži alkaloid eritadenin, koji snižava nivo lošeg holesterola u krvi i sprečava taloženje plaka na krvnim sudovima. Na nivo masnoća u krvi utiče i β-glukan, koji pri-tom daje osećaj sitosti i ubrzava topljenje masnih naslaga. Upravo bi zbog toga ovu gljivu trebalo češće da konzumiraju i gojazne osobe. Ova gljiva sadrži i visoki sadržaj provitamina D2 (ergosterol) koji je značajan za rast kostiju i sprečavanje rahitisa. Istraživanja pokazuju i da je šii-take gljiva najbolji hranljivi izvor jakog antioksidanta L-ergotioneina, koga sadrži u količini 40 puta većoj nego u pšeničnoj klici. L. edodes efektivno smanjuje arterijski pritisak, smanjuje sposobnost trombocita za agregaciju, sprečava stvaranje tromba i poboljšava protok krvi. Takođe snižava nivo šećera u krvi kod dijabetesa. Deluje i protivupalno, uklanja posledice erozije i čireve u digestivnom traktu. Šii-take je veoma značajna za jačanje imuniteta kod osoba koje su iscrpljene poslom i kod hroničnog zamora.
Inonotus obliquus (čaga)
Čaga je najzastupljenija gljiva u tradicionalnoj ruskoj i istočnoevropskoj medicini. Najstariji zapisi o lekovitosti ove gljive potiču iz XVI veka. Pretpostavka da ova gljiva ima antitumorska svojstva zasnivala se na zapažanju da domorodci u Rusiji koji su zbog ekonomskih razloga pripremali čaj samo od ove gljive nikada nisu bolovali od raka. Napitak ove gljive koristi se u Češkoj, Slovačkoj i Nemačkoj za lečenje čireva na želucu i hroničnog gastristisa. Takođe je moćan adaptogen (deluje protiv stresa). Moderna istraživanja pokazala su da je čaga puna dragocenih biološki aktivnih materija, od kojih se neke nalaze samo u njoj. U njenom sastavu se nalaze fenolna jedinjenja, melanini terpenoidi i mali procenat betulinske kiseline. Za najmoćniji sastojak ove gljive smatra se čagina kiselina, koja normalizuje metabolizam i lekovito deluje na sve organe ljudskog organizma.
Danas je u Rusiji ekstrakt ove gljive odobren zdravstvenim ustanovama u cilju lečenja, a može se nabaviti i u apotekama pod imenom Čaga ili Befungin. Inače, ekstrakt ove gljive zaustavlja rast kancerogenih ćelija, jača imunitet i poboljšava opšte stanje organizma. Čaga koja raste na brezi uzima visoku koncentraciju betulinske kiseline iz kore drveta za koju je dokazano da izaziva apoptozu mitohondrija u malignim ćelijama. Čaga je korisna i kao dodatak konvencionalnim sredstvima za hemioterapiju jer ublažava njihove nuspojave i jača imunitet. Osim toga ona poseduje antivirusna, antiparazitska i protivupalna svojstva. Ruski naučnici su napravili i različite kreme od ove gljive koje ublažavaju bol u zglobovima, zaustavljaju grčenje mišića, podstiču uklanjanje soli i toksina iz zglobova i osetno usporavaju njihovo starenje i razaranje hrskavičnog tkiva. Poznato je i da se čaga koristi za lečenje srčanih oboljenja, dijabetesa, bolesti jetre. Čaga je najjači poznati antioksidans. Ona zauzima prvo mesto na lestvici ORAC, koja meri nivo antioksidanasa u namirnicama. Izveštaji iz klinike u Vladivostoku spominju i stopostotno izlečenje od psorijaze ovom gljivom, što se jako retko postiže kod te bolesti.
Fomes fomentarius (trud)
Fomes fomentarius ima vekovnu primenu u tradicionalnoj medicini mnogih naroda. Vrlo je verovatno da je F. fomentarius najstariji poznati hemostiptik u medicini, odnosno sredstvo koje se koristilo u hirurgiji. Iz plodonosnog tela ove gljive pripremana je lekovita materija pod nazivom “Fungus chirurgorum”. U Kini ovu gljivu koriste protiv lošeg varenja, za lečenje plućnih bolesti, ali i za lečenje tumora jednjaka, želuca i materice. U drevnoj indijskoj medicini koristi se kao diuretik. Takođe je korišćena u mnogim narodnim medicinama kao oblog protiv reumatskih bolova i kod upale zglobova.
U Evropi, F. fomentarius se koristi za lečenje hemoroida. Takođe se koristi kao sredstvo za lečenje bolesti bešike i kod dismenoreje. Naučno je dokazano da ova gljiva podiže imunitet, povoljno utiče na cirkulaciju, reguliše nivo šećera u krvi i snižava krvni pritisak. Danas je potvrđeno njeno antivirusno i antibakterijsko delovanje.
Trametes versicolor (ćuranov rep)
Iz plodonosnog tela Trametes versicolor izdvojene su bioaktivne komponente: β-glukani i dva polisaharida krestin i PSP. Ova gljiva je pravi imunostimulator. Za relativno kratko vreme podiže imunitet na maksimalan nivo. Naučno je dokazano da zaustavlja i usporava različite vrste kancera (dojke, jajnika, maternice, debelog creva, pluća, jetre, prostate...), pomaže nakon hemio i zračne terapije (smanjuje nuspojave), snižava visok krvni pritisak, reguliše nivo šećera u krvi, smanjuje tegobe kod kardiovaskularnih oboljenja, poboljšava cirkulaciju krvi, smanjuje nivo triglicerida i holesterola, umanjuje rizik od infarkta. Regeneriše ćelije kože i epitelnog tkiva. T. versicolor pokazuje vrlo interesantne efekte u zaštiti jetre kod pacijenata sa cirozom jetre i sa hroničnim hepatitisom. Ćuranov rep takođe pokazuje snažno antivirusno i antibakterijsko dejstvo.
U narednoj objavi: Najpoznatije lekovite gljive II...
Foto: Vikipedija
Autor: prof. dr Marijana Kosanić
Obradio: Dejan Milošević
UPOZNAJ PRIRODU DA BI JE VIŠE VOLEO
STRANICA KOJA SE ČUJE - ZORAN MODLI
PRVI PRVI NA SKALI FB STRANA, TVITER, INSTAGRAM
PODRŽI PPNS!
MIHAJLO PUPIN
ARČIBALD RAJS
Komentara: 0